玉ねぎと鶏肉の香港風蒸し物
25 min
Ingredients
2 servings
Calories
700 kcal
Protein
60 g
Fat
24 g
Carbs
50 g
玉ねぎ
2個
鶏もも肉
600g
乾燥椎茸
6枚
オイスターソース
2大さじ
醤油
2大さじ
ごま油
2小さじ
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Steps
0 / 5 done
1
乾燥椎茸を水で戻し、薄切りにする。鶏肉は一口大に切り、オイスターソース、醤油、ごま油で下味をつける。
2
玉ねぎをくし形に切り、耐熱皿の底に広げる。
3
玉ねぎの上に下味をつけた鶏肉と椎茸を重ならないように並べる。
4
蒸し器または中華鍋に水を張り、沸騰したら皿を入れて強火で15分ほど蒸す。
5
鶏肉に完全に火が通り、玉ねぎの甘みがソースに溶け込んだら完成。
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